Пандемия «сами знаете чего» внесла свои коррективы в повседневную жизнь горожан. Минимизировать физические контакты стало возможно благодаря современным удобным сервисам, в том числе и по доставке продуктов и готовой еды. Все больше людей предпочитает заказывать еду на дом, а не посещать супермаркеты, подвергая свою жизнь и здоровье опасности. Действительно ли безопасно заказывать еду через интернет, и с какими проблемами можно столкнуться?!
к оглавлению ↑

Откуда ждать опасность

Вообще, потенциальную опасность при заказе еды через интернет можно разделить на 2 вида:

  1. Качество самой еды и продуктов
  2. Контакт с курьерам/доставщиками

Качества пищи

Тут обращаем внимание на следующие моменты:

  • Насколько были свежими исходные продукты
  • Уровень «кухни» — т. е. места, где происходит готовка
  • Проверка блюд специалистами перед доставкой

Контакт с доставщиками

Здесь в основном нас беспокоят следующие моменты:

  • Какова вероятность заразиться «чем-то», передающимся воздушно-капельным путем
  • Желание (или НЕ-желание) общаться, контактировать с человеком (и не забывайте, что курьеров можно поощрять материально)


к оглавлению ↑

Как правильно общаться с курьерами-доставщиками

Многие фуд-сервисы максимально быстро сориентировались в новых реалиях и предложили своим клиентам максимально надежную схему по доставке готовых блюд и продуктов. Бесконтактная доставка позволит не общаясь с курьером напрямую получить желаемый набор продуктов или готовых блюд.

В классическом понимании, бесконтактная доставка осуществляется по следующей схеме:

  • курьер оставляет рюкзак, пакет или бокс с заказом у двери клиента и сообщает покупателю об этом по телефону (например, по средствам СМС, если заказ не требует осмотра и подтверждения);
  • доставщик отходит на достаточное расстояние и ждет, пока клиент заберет свой заказ;
  • оплата преимущественно осуществляется по безналичному расчету;
  • после всех манипуляций, курьер забирает рюкзак или бокс, дезинфицирует его и отправляется за следующим заказом.

Не все фирмы смогли переориентироваться на бесконтактную доставку, в некоторых кафе и ресторанах требуется подпись клиента, поэтому следует соблюдать меры предосторожности при общении с курьером:

  • надевать средства индивидуальной защиты: маску, перчатки;
  • пользоваться санитайзерами до и после общения с курьером;
  • минимизировать физический контакт.

Меры предосторожности снизят риск заражения не только коронавирусной инфекцией, но и другими заболеваниями, передающимися воздушно-капельным путем.

А вы часто оставляете «вознаграждение» для курьеров и доставщиков?
ДаНет

к оглавлению ↑

Опасна ли готовая еда «из доставки»?

Доставка готовых блюд в среднем осуществляется в течение часа-двух. После оформления заказа поварам требуется время, чтобы приготовить блюдо, отдать его курьеру. Сюда же плюсуется время на дорогу. За это время продукты не должны испортиться и нанести вред здоровью.

Теоретически, отравиться готовым блюдом можно если:

  • для приготовления использовались некачественные продукты или полуфабрикаты;
  • блюдо было приготовлено несколько дней назад, а перед доставкой его просто разогрели. Был нарушен срок хранения;
  • при нарушении технологии, в готовом блюде могут содержаться возбудители различных заболеваний. В результате можно получить пищевое отравление, инфекцию или гельминтоз.

Внимание: заказывать готовые блюда следует только в проверенных местах! Слишком низкая цена может свидетельствовать о низком качестве исходных ингредиентов.

к оглавлению ↑

Готовая еда по подписке — золотая середина

Готовая еда по подписке — это универсальное решение для тех, кто хочет питаться сбалансированно, разнообразно и вкусно. Схема работы довольно простая:

  • оформить подписку можно на несколько дней, недель и даже месяцев;
  • заранее на выбор предлагается рацион, меню и интервалы доставки;
  • курьер будет привозить контейнеры с готовой едой каждый день в выбранное время.

Существует множество сервисов по доставке еды по подписке, большинство таких фирм сосредоточено в крупных городах, при желании подобную схему можно найти и в небольшом городе.

Как правило, доставка по подписке рассчитана на долгосрочное сотрудничество с клиентом, поэтому подбор продуктов там весьма строгий. Можно выбрать специальное меню, рассчитанное на снижение веса или поддержание мышечной массы.

Такие фуд-сервисы часто работают с индивидуальными требованиями клиентов. А поскольку контроль качества таких рационов довольно высок, то риск получить пищевое отравление минимален.
к оглавлению ↑

Можно ли заразиться Covid-19 через пищу?

Специалисты «Роспотребнадзора» пишут (http://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/63/4563), что вероятность передачи вируса через продукты или готовую еду довольно низка.

Однако, не стоит пренебрегать мерами безопасности:

  • необходимо тщательно мыть фрукты и овощи перед употреблением;
  • упакованные продукты лучше предварительно продезинфицировать (это касается печенья, чипсов, любых продуктов, которые можно есть из упаковки);
  • не стоит готовить пищу при наличии признаков ОРВИ или любого вирусного заболевания;
  • не стоит делиться едой со своей тарелки или пробовать пищу из тарелки соседа;
  • посуду следует мыть горячей водой, а кухонные полотенца менять не реже 1 раза в 3-4 дня.

Меры предосторожности позволят снизить риск заболевания любыми инфекциями, что особенно актуально в период мировой пандемии. Тщательный подход к выбору продуктов и сервисов доставки повысит безопасность вашего здоровья. Пищевые инфекции могут привести к серьезным последствиям. Стоит внимательно относиться к собственному здоровью и благополучию близких.